Linea lavorazione fichi d'india

SKU LAVORAZIONE MELOGRANE-1 Categorie , Tags , , ,

La linea semiautomatica per la lavorazione del fico d’india comprende una prima postazione di lavaggio e carico del prodotto all’interno della sgranatrice.
Una seconda postazione per la separazione tra la buccia esterna e gli arilli.
Il macchinario è dotato di rulli in alluminio, coltelli di frantumazione e motore da 1,5kw.
Per il trasferimento della polpa all’interno della passatrice, è installata una pompa di trasferimento completa di tramoggia di carico (disponibile nella versione a controllo manuale o automatico).

La passatrice DELTA ZERO – DELTA 1 permette una completa separazione del succo e polpa dal seme interno.
Il succo che fuoriesce dalla passatrice può essere utilizzato tal quale (quindi è sufficiente installare la vasca di raccolta automatica per trasferirlo all’interno di un serbatoio di stoccaggio), oppure può essere ulteriormente filtrato installando il macchinario ROTOFILTER che segue una separazione a 0,3mm tra il succo e la polpa pulita (si tratta di un prodotto non di scarto, ma utilizzabile per marmellate, confetture, ecc..).

Enoitalia può fornire, oltre ai serbatoi di stoccaggio, i macchinari successivi per effettuare la pastorizzazione ed il confezionamento del succo.

Altezza scarico Motore HP (Kw)  Power Altezza uscita scarti Portata Peso
1700 mm 7 trifase 480 mm 1500 kg/h  250 kg

 

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